나무라고 하기보다 관목에 가까우며, 아름답고 맛있는 열매를 맺는식물인 석류는 아시아와 북아프리카에서 자란다. 그 잎들은 어두운초록색을 띠고 있으며 도금양의 잎모양을 갖고 있다. 꽃은 진하고 화려한 빨강색이며, 열매는 오렌지 모양과 비슷하다. 그리고 향은 중국산 오렌지의 향과 거의 같다.석류를 자르면 즙이 많은 빨간 씨들이 나오며, 그것들은 소과 평행되게열을 지어 대칭적으로 배열되 었다. 아가서 4:3에서 그리스도의죽음과부활 때의 그리스도의 교회는 껍질을 쪼갠 석류에 비유되어 있다.