[탈무드]시대 이후 유태인의 사회에는 계량을 맡아 감독하는 관리들이 있었다. 계절에 따라, 땅의 넓이를 측정하는 끈도 각각 다른 것을 사용하게했는데, 그것은 날씨에 따라 끈이 늘어나기도 줄어들기도 하기 때문이다.또 액체로 된 물건을 판매할 경우, 계량하는 그릇 밑에 이미 담겨져 있는찌꺼지가 남아 있어서는 안되기 때문에, 그릇 속을 늘 깨끗이 하도록 감독받고 있었다.그리고 물건을 산 뒤에는 구입자는 그 상품의 특성에 따라 하루 또는 일주일 정도, 그 물건을 주변 사람들에게 보여서 그들의 의견을 들을 수 있는권리가 있었다. 그것은 물건을 산 사람이 자기가 구입한 물건에 대해 내용을 모르고 샀을 경우에, 그 물건을 바르게 판단할 수 없기 때문이다.[탈무드]시대에는 어떤 물품이고 일정한 값이 정해져 있지 않았다. 오늘날에는 회사별 상품의 가격이 대략 정해져 있지만 옛날에는 물건을 파는 사람이 마음대로 물건값을 정해 팔았다. 그러나 상식적인 값보다 6분의 1이상이나 비싼 갑으로 구입했을 때는 이 거래는 무효가 된다는 것이 [탈무드]의통례이다.또, 물건을 파는 사람이 상품의 계량을 잘못 했을 때에는 물건을 사는 사람은 다시 계량하여 고치도록 요구할 권리가 있었다.물건을 파는 사람을 보호하기 위한 방법으로는, 물건을 구입할 생각이 없이 흥정만 해서는 안된다고 되어 있다. 또한 다른 사람이 먼저 물건을 사겠다고 의사를 밝힌 것을 중간에서 가로채어 사는 것은 금지하고 있다.