대체로 과일은 봄에 수확하는 과일보다 가을에 수확하는 것이 더단단하고 영야가도 높다. 딸기나 포도, 토마토 등은 살이 연해서오래 저장할 수가 없지만 사과나 배, 감 등은 오래 저장해 두고 먹어도 좋다.그 중에서도 배는 서리가 내린 뒤 따는 것이 서리가 내리기 전에따는 것보다 더 맛있다. 이런 배는 저장하면 할수록 단맛이 더 난다. 밤도 햇밤보다 늦밤이 더 알차고 맛이 좋으며, 또 벌레도 생기지 않는다.성장하기 위한 세월과 고통이 자연물 속에서도 이렇게 인과응보적이거늘 하무며 사람에게 있어서랴.