먹고 마시는 일은 사람이 살아가는데 빼놓을 수 없는 절대적인 요건이다. 그렇기 때문에 그 예절을 더욱 중요하다. 비록 음식의 형태와 종류는 달라지더라도 식사예절은 옛날과 현대가 달라질 수 없다. 사람이 태어나면서 제일 먼저 배우는 것이 음식예절이므로 그 사람이 음식을 마시고 먹는 모습을 보면 다른 생활예절도 금방 알 수 있다.
근래는 우리의 고유음식, 중국음식, 서양음식 일본음식, 과학문명에 의한 인스턴트 음식 등이 혼재하고 있어 식사예절도 음식에 따라 약간씩 다르나 여기서는 공통적인 내용을 서술하고 특히 우리 전통의 다도예절을 소개하고자 한다.

가. 식사를 할 때는 우선 자세를 바르게 하고, 감사하는 마음, 즐거운 마음을 가져야 하겠다.
나. 어른이 자리에 앉으신 다음에 아랫사람이 자리에 앉는다.
다. 어른이 수저를 든 다음에 아랫사람이 수저를 든다.
라. 자기의 숟가락으로 함께 먹는 음식을 젓거나 뒤적이지 않는다.
마. 일단 한번 집어 든 반찬은 단번에 한 입으로 먹는다. 베어 먹거나 다시 그릇에 놓지 않는다.
바. 수저에 음식이 지저분하게 묻지 않도록 깨끗하게 빨아 먹는다.
사. 입안에 든 음식이 밖으로 보이거나 튀어나오지 않도록 한다.
아. 위나 바닥에 음식을 흘리지 않는다.
자. 입에 든 음식에 이물질이 있으면 그 음식 전부를 뱉지 말고 이물질만 골라낸다.
차. 그릇이나 국그릇에 찌꺼기가 붙지 않도록 하며, 비벼 먹은 빈 그릇에는 물을 약간 부어 놓는다.
카. 사람 앞에서는 이쑤시개를 쓰지 말아야 하지만, 부득이한 경우 한 손으로 가리고 외면하여 한다.
타. 식사가 끝나더라도 어른이 일어나기 전에 먼저 일어나지 않는다.
파. 다른 사람과 같은 시간에 식사가 끝나게 조절한다.
하. 먼저 식사를 끝내면 수저를 상위에 놓지않고 식기 위에 올려 놓았다가 모두 끝나면 상위에 내려놓는다.