기차 여행 중이던 유태인이 소금에 절인 청어를 먹다가 남은 머리(대가리)를 종이에 싸고 있었다. 곁에 있던 폴란드인이 끼어 들었다.[우리도 늘 청어를 즐겨 먹지만, 무엇보다도 청어 대가리를 먹으면 머리가좋아진다고 하더군요.]유태인이 웃으며 말하였다.[그렇다면 이 머리를 사시죠]쌍방간에 흥정이 이루어져 폴란드인은 유태인이 먹다 남긴 청어 대가리 5개에 5즈로티를 주고 샀다. 먹기 힘든 5마리의 청어 대가리를 다 골라목고난 폴란트인은 짜증스럽게 말하였다.[당신은 정말 지독한 사람이군, 5즈로티면 싱싱한 청어를 5마리를 사고도돈이 남을 것이오.]유태인이 대답했다.[그것 보시오. 당신은 벌써 머리가 좋아지지 않았소]